16/01/2025
En el vibrante corazón de la Ciudad de México, justo a las puertas de uno de los aeropuertos más transitados del mundo, se esconde un verdadero tesoro culinario que promete deleitar a los paladares más exigentes. Olvídese de las prisas y el estrés de los viajes, porque a unos cuantos pasos del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM) le aguarda una experiencia gastronómica sin igual. Se trata de La Huerta, el aclamado restaurante del Hotel Camino Real Aeropuerto México, famoso por una tradición que se ha vuelto leyenda entre los conocedores: su espectacular mariscada buffet, disponible todos los viernes del año.
Mientras que para muchos la Cuaresma es la única época para buscar opciones de vigilia, La Huerta ha institucionalizado esta práctica, ofreciendo lo que cariñosamente se conoce como "viernes de vigilia permanente". Esto significa que, sin importar la temporada, siempre tendrá la oportunidad de disfrutar de una abundancia de delicias marinas frescas y preparadas con maestría. Este oasis gastronómico no es exclusivo para huéspedes; sus puertas están abiertas a cualquier persona que busque una comida excepcional, convirtiéndolo en el destino ideal tanto para viajeros en tránsito como para residentes de la CDMX en busca de una experiencia culinaria memorable.
Un Santuario del Sabor a Pasos del Aeropuerto
La ubicación estratégica de La Huerta es, sin duda, una de sus mayores ventajas. Integrado en el prestigioso Hotel Camino Real Aeropuerto México, este restaurante se convierte en la opción perfecta para quienes tienen horas de espera entre vuelos, o simplemente desean escapar del bullicio de la ciudad sin alejarse demasiado. La accesibilidad es asombrosa: si se encuentra en la Terminal 1 del AICM, un práctico puente peatonal lo conecta directamente con el hotel, permitiéndole pasar de la terminal a una mesa con exquisitos platillos en cuestión de minutos. Para aquellos en la Terminal 2, el hotel ofrece un conveniente servicio de transporte que lo lleva directamente a sus instalaciones, eliminando cualquier complicación.
Esta facilidad de acceso convierte a La Huerta en una opción insuperable para quienes valoran la comodidad y la eficiencia, sin sacrificar la calidad. Imagínese: en lugar de conformarse con las típicas opciones de comida rápida del aeropuerto, puede sumergirse en un festín de mariscos frescos y postres artesanales, todo en un ambiente de lujo y tranquilidad. Es una invitación a transformar una escala o un día cualquiera en una verdadera escapada culinaria.
La Mariscada Buffet: Un Viaje Culinario Sin Límites
Bajo la dirección experta del chef Omar Cervantes, la mariscada de los viernes en La Huerta es mucho más que un simple buffet; es una oda a los sabores del mar, diseñada para satisfacer todos los antojos y preferencias. La promesa es clara: una oferta gastronómica tan vasta que siempre encontrará algo que le encante, incluso si sus preferencias se extienden más allá de los productos del mar. Como bien señala Martha Zamora Muñiz, Directora de Ventas de Camino Real Aeropuerto, "Siempre encuentras una opción para comer, si eres alérgico a algo vas a encontrar para prepararte una ensalada, desde una opción ligera hasta algo cargado. Y puedes repetir las cantidades que quieras". Esta filosofía de abundancia y adaptabilidad es lo que distingue a La Huerta.
Un Recorrido por las Delicias del Mar y Más Allá
- Entradas Reconfortantes: Comience su viaje con la calidez de las cremas o caldos, con opciones de camarón y/o pescado, perfectas para abrir el apetito y preparar el paladar.
- El Aroma del Pan Recién Horneado: Una barra dedicada a variedades de pan blanco, horneado diariamente en la propia cocina de La Huerta, esperando ser el complemento perfecto para cualquier platillo.
- La Frescura de la Barra de Ensaladas: Para los amantes de lo saludable y personalizado, esta barra ofrece una impresionante selección de aproximadamente 40 productos diferentes. Desde diversas variedades de lechugas hasta una vasta gama de verduras frescas y aderezos, las posibilidades para crear su ensalada ideal son prácticamente infinitas.
- La Paella, un Clásico Ineludible: Un punto focal de la mariscada es, sin duda, la paella. Podrá elegir entre la audaz versión con tinta de calamar o la tradicional, llena de color y sabor. ¿Por qué no probar ambas y decidir su favorita?
- Elegancia en Quesos y Frutas: Para los paladares más sofisticados, una selecta tabla de quesos y frutas espera ser maridada con la copa de vino incluida en su buffet, creando una combinación perfecta de sabores y texturas.
- La Barra Fría: Un Festín de Frescura: Aquí es donde los protagonistas del mar brillan con luz propia. El sushi meticulosamente preparado, el delicado sashimi y una variedad de ceviches frescos y vibrantes son los invitados de honor, invitando a sumergirse en la pureza de los sabores marinos.
- Más Allá del Marisco: Reconociendo que no todos los comensales buscan exclusivamente productos del mar, La Huerta inteligentemente incluye opciones de pollo y res. Esto asegura que nadie se quede sin una opción deliciosa y nutritiva, manteniendo la promesa de un buffet para todos los gustos.
Un Final Dulce y Memorable
Ninguna experiencia gastronómica estaría completa sin un postre espectacular, y La Huerta lo sabe bien. La sección de postres es un paraíso para los amantes de lo dulce, con más de 12 creaciones diferentes, todas hechas en casa. Desde pastelitos y tartas hasta gelatinas, macarrones, panqués y brownies, la variedad es deslumbrante. Cada postre es una pequeña obra de arte, perfecta para ser devorada junto a un delicioso café americano, poniendo el broche de oro a una comida inolvidable.
Precios y Horarios: Planifica tu Visita a La Huerta
Disfrutar de esta opulenta mariscada buffet en La Huerta es sorprendentemente accesible. El precio por persona es de 455 pesos, una tarifa que incluye no solo el acceso ilimitado a todas las estaciones del buffet, sino también una copa de vino blanco o tinto para complementar su comida. Es una propuesta de valor excepcional, considerando la calidad, la variedad y la abundancia de los platillos ofrecidos.
La mariscada de los viernes tiene un horario específico que permite disfrutar de una comida relajada y sin prisas:
- Viernes de Mariscada: De 1:00 p.m. a 5:00 p.m.
Pero la versatilidad de La Huerta no se limita a los viernes. Si sus planes lo llevan a la zona del aeropuerto en otros días de la semana, el restaurante mantiene su compromiso con la excelencia culinaria a través de otras modalidades de buffet:
| Tipo de Buffet | Días Disponibles | Horario | Descripción |
|---|---|---|---|
| Mariscada Buffet | Viernes | 1:00 p.m. - 5:00 p.m. | La famosa y abundante selección de mariscos, con opciones adicionales y postres. Incluye copa de vino. |
| Comida Buffet | Lunes a Jueves y Sábados | 1:00 p.m. - 5:00 p.m. | Una variada selección de platillos para un almuerzo completo y delicioso, manteniendo la calidad. |
| Desayuno Buffet | Diario | 5:00 a.m. - 12:00 p.m. | Ideal para madrugadores y viajeros. Amplia gama de opciones para comenzar el día con energía. |
Esta tabla demuestra que La Huerta es una opción culinaria viable y atractiva en cualquier momento del día o de la semana, siempre adaptándose a las necesidades de sus comensales, ya sean viajeros con prisa o locales en busca de una experiencia culinaria de calidad.
Una Experiencia Integral: Servicio y Ambiente
Más allá de la impresionante oferta gastronómica, lo que realmente eleva la experiencia en La Huerta es la amabilidad y profesionalismo de su personal. Desde el momento en que cruza la puerta, será recibido con una sonrisa genuina y una disposición inquebrantable para asegurar que su visita sea excepcional. El equipo de La Huerta se esmera en brindar un servicio de primera, atento a cada detalle, lo que contribuye significativamente a la atmósfera acogedora y placentera del lugar.
El ambiente del restaurante está diseñado para ofrecer comodidad y relajación, un bien preciado especialmente para quienes vienen de un viaje o se preparan para uno. La decoración, la iluminación y la disposición de las mesas contribuyen a crear un espacio donde se puede disfrutar de la comida y la compañía sin distracciones, haciendo de cada visita una ocasión especial.
Preguntas Frecuentes sobre La Huerta y su Mariscada
Para ayudarle a planificar su visita, aquí respondemos algunas preguntas comunes sobre el restaurante La Huerta:
¿Es necesario ser huésped del hotel Camino Real para comer en La Huerta?
No, en absoluto. La Huerta está abierto al público en general. Cualquier persona puede acceder al restaurante y disfrutar de sus servicios, ya sea para el desayuno, la comida buffet o la famosa mariscada de los viernes.
¿La mariscada buffet incluye bebidas?
El precio de la mariscada buffet de los viernes (455 pesos) incluye una copa de vino, ya sea blanco o tinto, para maridar con sus platillos. Otras bebidas pueden tener un costo adicional.
¿Hay opciones para personas que no comen mariscos?
Sí, definitivamente. Aunque la mariscada es el atractivo principal, La Huerta se asegura de ofrecer una variedad de opciones que incluyen platillos de pollo y res, además de una muy completa barra de ensaladas con aproximadamente 40 productos diferentes, garantizando que todos los comensales encuentren algo de su agrado.
¿Cómo puedo llegar al restaurante si estoy en el aeropuerto?
Si se encuentra en la Terminal 1 del AICM, puede llegar fácilmente al hotel Camino Real Aeropuerto México (y por ende a La Huerta) a través del puente peatonal que conecta directamente. Si está en la Terminal 2, acérquese al stand de Camino Real Hoteles para solicitar el transporte gratuito que lo llevará al hotel.
¿Es necesario hacer reservación para la mariscada?
Aunque La Huerta es un restaurante amplio, debido a la popularidad de la mariscada de los viernes, especialmente en temporadas altas o días festivos, es recomendable hacer una reservación para asegurar su lugar y evitar esperas, aunque no es estrictamente obligatorio para el acceso.
¿Es La Huerta una buena opción para familias con niños?
Sí, la amplia variedad de platillos, incluyendo opciones no marinas y una barra de ensaladas personalizable, hace de La Huerta un lugar ideal para familias. Además, el ambiente es acogedor y el personal está preparado para atender a todos los miembros de la familia.
¿Los postres son ilimitados también?
¡Sí! La barra de postres, con más de 12 creaciones diferentes hechas en casa, forma parte del buffet ilimitado. Puede disfrutar de tantos postres como desee para culminar su experiencia culinaria.
La Huerta en el Hotel Camino Real Aeropuerto México no es solo un restaurante, es un destino culinario que ofrece una experiencia completa de sabor, comodidad y excelente servicio. Su mariscada buffet de los viernes es una joya escondida a plena vista, un deleite para los sentidos que invita a ser descubierto y disfrutado una y otra vez. Ya sea que esté de paso por la CDMX o buscando un lugar excepcional para disfrutar de una comida inolvidable, La Huerta es, sin duda, una elección que no lo defraudará.
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