Crepes & Waffles: Delicias, Pagos y la Inspiración de su Fundadora

Crepes & Waffles, un nombre que evoca en muchos colombianos y amantes de la buena mesa un sinfín de sensaciones: desde el placer de un waffle dulce hasta la satisfacción de un crêpe salado, pasando por la calidez de un ambiente acogedor. Más allá de su reconocida gastronomía, esta cadena se ha ganado un lugar especial en el corazón de sus comensales por su compromiso social y una filosofía empresarial única. Pero, ¿conoces todos los detalles sobre cómo disfrutar de sus delicias, sus métodos de pago o la inspiradora historia detrás de su éxito? En este artículo, desvelaremos estos y otros secretos de uno de los restaurantes más emblemáticos de Colombia.

Facilidad en tus Pagos: ¿Qué Tarjetas Recibe Crepes & Waffles?

En la era digital, la comodidad al pagar es clave. Crepes & Waffles ha implementado diversas opciones para que sus clientes puedan disfrutar de sus platos favoritos sin complicaciones. Ya sea que visites uno de sus restaurantes o prefieras la comodidad de un domicilio, las posibilidades son variadas.

Para aquellos que optan por el servicio a domicilio directamente con la empresa, Crepes & Waffles ofrece la posibilidad de recibir un link de pago. Este método moderno y seguro permite abonar tu pedido utilizando tanto tarjetas de crédito como de débito, facilitando la transacción desde cualquier lugar.

Si la opción es pagar contra entrega, la versatilidad es aún mayor. Aquí te presentamos un resumen de las formas de pago aceptadas:

Esta amplia gama de opciones asegura que, sin importar tu preferencia o el tipo de tarjeta o bono que poseas, podrás deleitarte con los sabores inconfundibles que solo Crepes & Waffles sabe ofrecer.

Tu Pedido a un Click: Cómo Disfrutar de Crepes & Waffles en Casa

La comodidad de recibir tus platos preferidos en la puerta de tu casa es un lujo que Crepes & Waffles pone a tu alcance a través de sus domicilios propios. Si bien los métodos de contacto pueden evolucionar, la esencia de su servicio se mantiene: cercanía y eficiencia.

Recientemente, la compañía ha actualizado su canal de comunicación para pedidos a domicilio. Ahora, puedes contactarlos de manera directa y sencilla. Para solicitar tu pedido, ya sea para una cena especial o un antojo repentino, tienes dos opciones principales:

• Llamada telefónica: Marca al número 601 676 7610.
• Mensaje de WhatsApp: Envía un mensaje al mismo número, 601 676 7610.

Este cambio busca optimizar la experiencia del cliente, ofreciendo un canal de comunicación más moderno y accesible. Así, Crepes & Waffles reafirma su compromiso de estar siempre cerca de ti, listo para llevarte sus delicias donde quiera que estés.

El Corazón de Crepes & Waffles: La Inspiradora Historia de Beatriz Fernández

Detrás de cada plato, cada sonrisa de sus empleados y cada rincón acogedor de Crepes & Waffles, existe una mente brillante y un corazón enorme: el de Beatriz Fernández, cofundadora y alma creativa de esta icónica cadena. Su historia es un testimonio de resiliencia, creatividad y un profundo sentido humano que ha transformado el concepto de la gastronomía en Colombia.

Los Orígenes de una Visión

La travesía de Crepes & Waffles comenzó en 1980, en un momento de adversidad personal para Beatriz y su socio, Eduardo Macía, conocido como Lalo. Ambos provenían de familias que habían sufrido reveses económicos. Beatriz describe esos inicios como una época de escasez que, paradójicamente, se convirtió en el caldo de cultivo para la creatividad y la recursividad. "Cuando un alma no se queda durmiendo en las carencias y en los reclamos del ‘¿por qué a mí?’, sino que usa los recursos que tiene y los mueve, es capaz de cambiar su realidad y la de los demás", reflexiona Beatriz, revelando una filosofía de vida que ha marcado su camino.

La infancia de Beatriz, aunque luego marcada por dificultades, fue un "dulce miel" gracias a la influencia de sus padres. De su padre, un paisa con una ética de trabajo duro y transparente, heredó la disciplina. De su madre, una costeña con un espíritu alegre y amoroso, aprendió la calidez humana. Pero fue la particular conjunción de ambos lo que forjó su sensibilidad gastronómica. Su padre, importador de licores y productos gourmet de todo el mundo —desde mariscos chilenos hasta trufas negras y caviar—, proveía los ingredientes, mientras su madre los transformaba en "una gastronomía de alto turmequé servida de forma simple, pero artística". Esta experiencia temprana sembró en ella la semilla de la experimentación y la presentación elegante en la cocina.

El Arte de Crear Sabores

El primer restaurante de Crepes & Waffles abrió sus puertas en Bogotá. Mientras Lalo se encargaba de la compleja gestión financiera y administrativa, Beatriz se sumergía en el vibrante mundo de la cocina. Fue allí donde su habilidad innata para la invención culinaria floreció. El menú inicial, que constaba de apenas cinco platos salados y dos dulces, fue el lienzo sobre el que Beatriz comenzó a "jugar con ingredientes", ampliando y enriqueciendo la oferta con su espíritu curioso, abierto, imaginativo y espontáneo. Se convirtió, así, en el verdadero "cerebro de los sabores" de la marca, una labor que asumió con una naturalidad asombrosa, siempre buscando nuevas combinaciones y experiencias para el paladar.

Una Marca con "Cara de Mujer"

Pero la visión de Beatriz va mucho más allá de la creación de platos exquisitos. Uno de los pilares fundamentales de Crepes & Waffles es su profundo compromiso social, especialmente con sus empleadas. Beatriz Fernández encuentra su mayor inspiración en las 5600 mujeres que conforman la fuerza laboral de la compañía. Las describe como "guerreras", con un "corazón lleno de amor" y que "desconocen el significado de la palabra desfallecer". Para ella, estas mujeres, al igual que muchas otras en el país, son las que le dan a Colombia su "cara de mujer", un rostro de fortaleza y resiliencia.

Desde los albores de su emprendimiento, Beatriz ha sido una observadora atenta de las realidades de sus empleadas. Esta sensibilidad la ha impulsado a desarrollar y mantener programas de salud, vivienda y educación dentro de la empresa. "No puedes tener ojos y no ver…", expresa Beatriz, citando una canción que ella misma escribió. Esta frase encapsula su filosofía: no ser ciegos ante las situaciones en las que se puede aportar. Para Beatriz, "hacer empresa significa construir país", una convicción que se traduce en acciones concretas que mejoran la calidad de vida de miles de familias.

Más Allá de la Cocina: Pasiones y Filosofía

Cuando Beatriz no está inmersa en la creación de nuevos sabores o en la gestión de su empresa, dedica su tiempo a otras pasiones que revelan su alma artística y reflexiva. La escritura es una de ellas, un medio a través del cual logra que "los poemas se vuelven platos y los platos se vuelven poema", una metáfora perfecta de su capacidad para transformar lo cotidiano en arte.

Otra de sus aficiones es la composición de canciones. La música, para ella, es una forma de expresión tan versátil que incluso la utiliza "hasta para regañar", demostrando un enfoque único y creativo incluso en los aspectos más mundanos de la vida. Esta faceta musical la llevó a componer el rap "Mienten las mentiras", un tema que, aunque inicialmente producido para el ámbito interno de la empresa, se filtró y se hizo viral en 2017. A pesar de las críticas que pudo generar, Beatriz mantuvo su talante inquebrantable, reafirmando su filosofía de vida: "Cada persona habla de lo que tiene en el corazón. Es imposible controlar lo que piense o hable la gente. Por eso hay que estar enfocado. Mi filosofía es sentirme bien, hacer el bien y hacerlo bien". Esta declaración final resume la esencia de una mujer que ha construido un imperio gastronómico basado no solo en la excelencia culinaria, sino también en valores humanos profundos y una visión inquebrantable.

¿Es Posible Franquiciar Crepes & Waffles?

La idea de poseer una franquicia de Crepes & Waffles es, sin duda, atractiva para muchos emprendedores dada la solidez y el reconocimiento de la marca. Sin embargo, la información sobre la disponibilidad y el costo de franquicias de Crepes & Waffles es escasa y no proviene de canales oficiales de la compañía. Algunas fuentes, como plataformas de redes sociales, han mencionado un valor de 30.000 para adquirir una franquicia. Es importante señalar que esta información debe ser tomada con cautela, ya que no ha sido confirmada por la empresa y la política de expansión a través de franquicias podría no ser su modelo principal o estar limitada a mercados específicos.

Para aquellos interesados en esta oportunidad de negocio, la recomendación es siempre buscar información directamente de fuentes oficiales de Crepes & Waffles, si es que la empresa decide ofrecer esta posibilidad en el futuro o ya lo hace bajo un modelo específico y no ampliamente publicitado.

Preguntas Frecuentes sobre Crepes & Waffles

¿Quién es la dueña o fundadora de Crepes & Waffles?

La cofundadora y mente creativa detrás de Crepes & Waffles es Beatriz Fernández. Junto a su socio Eduardo Macía (Lalo), inició la empresa en 1980. Ella es reconocida por el desarrollo de los sabores y la filosofía social de la compañía.

¿Cómo puedo pedir domicilio de Crepes & Waffles?

Puedes pedir domicilio directamente a Crepes & Waffles llamando o escribiendo por WhatsApp al número 601 676 7610. Este es su canal de domicilios propios.

¿Qué métodos de pago acepta Crepes & Waffles para domicilios?

Para domicilios propios, puedes solicitar un link de pago para tarjetas de crédito y débito. También puedes pagar contra entrega en efectivo, con tarjeta débito, crédito, bonos Crepes & Waffles, bonos y tarjeta Sodexo, tarjeta BigPass, bonos Quantum y tarjeta Colsubsidio de crédito.

¿Cuánto tiempo lleva operando Crepes & Waffles?

Crepes & Waffles fue fundada en 1980. Basado en la fecha de publicación de la fuente (marzo de 2019), la empresa llevaba 39 años operando en ese momento, lo que significa que a la fecha actual (2024), tiene más de 44 años de trayectoria.

¿Cuál es la inspiración principal de Beatriz Fernández para Crepes & Waffles?

Beatriz Fernández ha declarado que su mayor inspiración son sus 5600 empleadas, a quienes considera guerreras con un corazón lleno de amor y que le dan a Colombia su "cara de mujer". Su filosofía se centra en transformar el alimento en amor y en construir país a través de la empresa.

¿Crepes & Waffles ofrece franquicias?

La información sobre franquicias de Crepes & Waffles no es ampliamente publicada ni confirmada por la empresa. Algunas fuentes no oficiales han mencionado un costo de 30.000 para adquirir una franquicia, pero esta información debe ser verificada directamente con la compañía, si es que ofrecen este modelo de negocio.

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